西班·伟大者新酒介绍: 西班·伟大者新酒 Vidau Joven 级 别:优质法定产区(DOC)级 酒精度:12.5% 规 格:750ml 产 地:西班牙·里奥哈 生产商:Bodegas Escudero 葡萄品种:70%添普兰尼洛(Tempranillo)、20%玛祖爱罗 (Mazuelo)、10%加尔纳恰(Garnacha) 饮用建议:饮用温度14-16℃,醒酒时间20分钟 食物搭配:任何食物都可以,特别是肉类。 描述:在美国橡木桶中4个月,葡萄采自酒庄位于“Cuesta de la Reina”的葡萄园。葡萄采摘从当年10月的周到第二周。采摘过程中没有使用任何工具敲打。而是通过地心引力以葡萄不遭受任何损坏。后面的发酵是在和来自同一个葡萄园的原始的酵母一起,温度控制在30℃的不锈钢罐中完成。他们必须浸泡20天。乳酸发酵是在水泥罐中完成。在美国橡木桶中陈化4个月后,在次年3月灌装前储存在一个不锈钢罐中。 品尝鉴赏:酒体呈现圣洁的紫红色,让人不忍触碰。散发着浓郁的蜜饯水果香味,更带有优雅的美洲橡木桶味,口感香甜并且层次丰富。
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